77第四季一口銅鍋煮寒冬
菜煮一鍋,香溢八方。寒冬已至,沒有什么能夠比煮上一鍋炊鍋更能溫暖身心的了。地處滇中的玉溪市江川區的炊鍋聲名遠播,江川農產品資源豐富,蔬菜品種很多,當地人就地取材,用豬骨、雞鴨等食材熬出的高湯和二十余種蔬菜一起燉煮,使得此地的炊鍋內容豐富,湯鮮菜美,再配上一干一濕兩碟蘸水,深受食客喜愛。