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          嘉賓簡介
          

          

          楊海坤
          
楊海坤

          

          湖南省武岡銅鵝養殖戶
          

          

          

          

          本期看點
          

          湖南省武岡市，有著“鹵菜之鄉”的美譽。在品類繁多的武岡鹵菜中，鹵銅鵝是其中的代表。武岡鹵銅鵝采用山奈、公丁、草果、陳皮等三十余味藥材，用鹵鼎熬制成的鹵水反復浸煮，直至藥鹵滲透食材的每一道脈絡后晾干，再經十幾道精細工序制作而成，肉質鮮嫩細膩、鮮香入味，深受食客們的喜愛。
          

          

          

          

          

          


          

          


          

          

          

          

          


          

          



          

          

          








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