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          嘉賓簡介

          黃靜昆
          黃靜昆

          2014年中國十大名廚之一

          本期看點

          中秋時節,月圓之夜,拾一塊月餅,與家人分享,天倫之樂如此。近年來,滇式月餅漸漸打開市場, 被越來越多的消費者接受和喜愛。滇式月餅種類多元、口味多樣,最具代表性的當屬玫瑰云腿月餅。火腿的香氣弱化了墨紅玫瑰的澀味,玫瑰吸收了火腿的油脂,解膩又提香。

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