6 第六期邂逅一杯祁門(mén)紅茶
時(shí)間沉淀大半個(gè)世紀(jì)，在閔宣文的身上記錄著百年祁紅的浮浮沉沉，也見(jiàn)證了歷久彌香、人茶合一的匠心傳承與守望。
祁門(mén)紅茶在堅(jiān)持傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，要結(jié)合市場(chǎng)來(lái)發(fā)展，在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展，相信祁門(mén)紅茶一定會(huì)再現(xiàn)輝煌。
制作祁紅的工序極其繁復(fù)而又考究，而對(duì)于祁門(mén)紅茶非遺傳承人劉云杰來(lái)說(shuō)，每一道工序都必須精益求精，才能做出真正的好茶。
祁門(mén)紅茶走到今天，需要一代一代人的傳承，除了傳承它的制作技藝，更重要的是傳承這種匠心精神。
安徽省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目祁門(mén)紅茶制作技藝代表性傳承人
黃山市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目祁門(mén)紅茶制作技藝代表性傳承人
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