排查隱患、追根溯源，嚴防食品安全事件發生

　　市場監管部門檢查重點市場

　　6月15日上午，在海淀區西四環嘉源五孔橋市場，海淀區市場監管局的執法人員對商戶的進貨臺賬、肉品合格證明、動物檢疫合格證明、進貨票據等逐項進行檢查。本報記者 饒強攝

　　新發地批發市場的暫時休市，讓生活必需品安全供應備受關注。昨天（15日），以生鮮、畜禽肉類、水產品及其制品安全為重點，北京市場監管部門繼續到一些重點市場，開展督導檢查。

　　牛街清真牛羊肉市場

　　沒發現新發地貨源

　　昨天上午，記者跟隨西城區市場監管局執法人員走進位于西城區輸入胡同東側的牛街清真牛羊肉市場。

　　市場共有兩個出入口，記者看到，每一個出入口都有值守人員手持測溫儀，對進入市場的所有人員開展測溫，即使是執法人員也不例外。走進市場，執法人員隨機選取了一個攤位，“請出示健康證和進貨單據。”牛街食藥監所所長姜偉開門見山。經營者遞上健康證和當日的銷售憑證，姜偉和同事一頁頁仔細對照。

　　“你們有從新發地進的貨嗎？”姜偉一邊翻看進貨單據一邊問。“沒有，我們的貨都是從河北定州來的，放心吧，沒有新發地的貨。”經營者回答。

　　姜偉告訴記者，這次檢查既是例行檢查，也是一次針對近日疫情變化的重點檢查，既要對食品生產經營者開展健康證、采購憑證等環節的檢查，還要對價格、貨源進行檢查和確認，如果發現無溯源憑證、來源不明、過期變質等不符合食品安全標準的食品，將會進行嚴格查處。經過對牛街清真牛羊肉市場的檢查，執法人員沒有發現問題。

　　海淀五孔橋市場

　　水產攤位已暫停營業

　　昨天上午，海淀區市場監管局對位于西四環的北京嘉源五孔橋農副產品市場開展防疫檢查。

　　市場經理金曉莉介紹，之前有兩個水果攤位從新發地進貨，市場立刻停止其經營并安排核酸檢測，經檢測均為陰性。現在，市場每天早上7點半開門，夜間供貨商來時都會一一檢查供貨票據和檢疫手續等。目前該市場水產攤位已經暫停營業。此外，為防止出現搶貨情況，保障進貨價格，五孔橋市場也啟動了價格監管預案，實時關注市場價格，防止哄抬物價。

　　海淀區市場監管局食品市場科科長周平介紹，目前海淀區共有17家食品集中交易市場，其中已經關停玉泉東一家，一家尚未開業，15家正常營業。經查，此前海淀區市場有部分商戶從新發地進貨。新發地出現疫情后，已全部開展排查。目前的各家市場商戶多從岳各莊、大紅門等渠道進貨。

　　目前，市場監管部門將農貿市場的生鮮、畜禽肉類、水產品及其制品作為重點檢查品種，全面排查食品安全隱患。期間，重點加大對食品集中交易市場的監督檢查力度，督促市場主辦方落實食品安全管理責任，依法對入場食品經營者履行管理義務，對入市的畜禽肉嚴格檢查產品檢疫合格證明標識等內容與實際數量、來源等。嚴禁無檢疫合格證明或來源不明的食品進入市場。按照疫情防控指引要求，指導市場主辦方落實對市場的消毒、通風、清潔等防控措施。

　　五孔橋市場是本市的菜籃子農貿市場。經營商戶64家，其中肉類由大紅門直供，水產在岳各莊進貨。疫情防控期間，五孔橋市場采取了多項措施，包括所有工作人員、商戶、住戶一律佩戴口罩、手套上崗，每日測體溫，在群內接龍報到。同時，對市場從業人員進行全面排查，核驗健康碼和出行軌跡合格后，方可開業經營。對不配合疫情防控的行為將嚴肅查處，分別視情節輕重給予調整攤位、停業整頓和取消攤位的處理。（記者 葉曉彥 金可）

【糾錯】

責任編輯： 周楚卿