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          牦牛咋變“金牛”——一位四川高原藏區基層畜牧師的扶貧思考
          2019-09-15 18:52:21 來源: 新華網
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            新華社成都9月15日電 題:牦牛咋變“金牛”——一位四川高原藏區基層畜牧師的扶貧思考

            新華社記者 黃玥、肖林、張超群

            周軍畢業于西南科技大學,今年51歲的他,多年研究牦牛養殖技術。

            今年8月,他加入四川甘孜藏族自治州三祥農牧科技有限責任公司任總畜牧師。為了摸清牦牛的生長生產情況,找到科學的養殖方法幫扶藏區牧民,他在甘孜州已前前后后奔波了5000多公里。

            甘孜州是深度貧困地區,受特殊自然、歷史、地理和社會等因素制約,經濟發展滯后,產業發展小散弱,目前還有12個縣251個村7751戶亟待“摘帽”脫貧。

            甘孜州的另一面,是全世界最重要的牦牛養殖地之一。中國是牦牛養殖大國,擁有牦牛2200萬頭,占了世界總量的90%以上。2018年甘孜州牦牛存欄189.58萬頭,全州18個縣(市)均有養殖。

            “牦牛是甘孜州的一個巨大的產能,也是全球養殖業最大的落后產能,還未產生明顯的經濟效益。”周軍說。

            牦牛養殖的短板在他逐步考察研究后有了答案:小群體無序自由交配、近親繁殖嚴重,牦牛品種退化;高原地區季節不均衡導致牦牛營養不均衡,夏秋季牧草充足,冬春季牧草短缺,“夏飽、秋肥、冬瘦、春死”8個字說明了牦牛的生長情況。

            貧困的伏筆在此埋下。

            “我們已邁入商品經濟社會,但甘孜州巨大的牦牛群卻未發揮商品經濟價值,這種現象還普遍存在于藏區,一句話就是‘捧著金飯碗要飯吃’。”周軍說,解決之道就是引進現代科學技術,讓放牧和人工補料結合起來,實現牦牛快速育肥,牧民增收增產,草原環境改善,豐富肉品供應。

            他舉例,過去放牧的牦牛要6年才能長到500多斤,如今3歲大的架子牛經過不到5個月的科學養殖,可以長到500多斤,況且3歲多正是牛肉質感最佳的時候。

            通過科學養殖,牧民凈收益可增加1000元以上,草場資源可節省40%,生態效益明顯,還能為社會供應大量優質肉品。

            周軍認為,貧困地區的貧,在于貧產業,產業之所以貧,在于貧技術、貧市場。“技術不是科研院所廟堂里頭的技術,而是田間地頭實際操作的技術;技術也不是一本書,不是一張光盤,而是懂技術的人和有經驗的工作人員。”

            “種植與養殖離老百姓最近,產業扶貧要從這兩個方面入手,把田間地頭的技術教給老百姓,帶他們做經濟效益,做能盈利的項目。”周軍告訴記者,他希望讓老百姓從方法上脫貧,從技術上脫貧,從市場上脫貧,做到授人以漁。

            周軍計劃下一步在甘孜州折多山以東打造牦牛科學養殖樣板點,成熟之后再逐步推廣到折多山以西至甘孜州腹地。

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          【糾錯】 責任編輯: 吳詠玲
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