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          奶業協會:我國生鮮乳抽檢合格率99.8%
          2018-08-22 16:44:25 來源: 新華網
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            新華社北京8月22日電(記者于文靜)權威部門22日發布的《中國奶業質量報告(2018)》顯示,2017年我國生鮮乳抽檢合格率99.8%,三聚氰胺等重點監控違禁添加物抽檢合格率連續9年保持100%,乳制品抽檢合格率99.2%,嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率99.5%。

            《中國奶業質量報告(2018)》由中國奶業協會和農業農村部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心(北京)共同發布。

            農業農村部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心(北京)主任王加啟22日在新聞發布會上表示,我國連續9年組織實施生鮮乳質量安全監測計劃和專項整治行動,監測范圍覆蓋所有奶站和運輸車,強化嬰幼兒乳粉奶源監管。2017年抽檢生鮮乳樣品2.3萬批次,現場檢查奶站1.03萬個(次)和運輸車0.83萬輛(次)。嚴格進口乳制品監管,未準入境乳制品244批次。

            中國奶業協會副會長劉亞清介紹說,2017年我國奶類產量3655萬噸,僅次于印度和美國。現代奶業建設步伐加快,存欄100頭以上奶牛規模養殖比重達到58.3%,規模牧場100%實現機械化擠奶。

            王加啟表示,農業農村部奶產品質量安全風險評估實驗室(北京)連續三年在國內20多個大中城市的超市內,對國產液態奶和進口液態奶進行抽樣評估和比較研究。結果表明,國產和進口的液態奶,在理化成分、霉菌毒素污染、獸藥殘留或重金屬污染方面,都符合我國食品安全國家標準。品質評估分析也發現,進口液態奶保質期偏長、活性蛋白質因子含量偏低、糠氨酸含量偏高。

            “進口奶在生產國可能是優質奶,但是出口到中國,要經歷運輸距離遠、保存時間長、加工溫度高三大挑戰。”王加啟說,奶類產品是鮮活食品,其中種類繁多的活性營養因子容易受到傷害而失去活性。下一步,我國將繼續采取強化嬰幼兒配方乳粉監管、加強乳品質量安全監管、推動加工業發展、加強優質奶源基地建設、提升品牌影響力等措施,推動本土奶業健康發展。

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          【糾錯】 責任編輯: 韓家慧
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