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          江西:農村義務教育學校食堂必須自辦
          2018-02-26 16:58:55 來源: 新華網
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            新華社南昌2月26日電(記者林浩)近日,江西省教育廳印發通知要求農村義務教育學校食堂必須自辦,嚴禁外包。

            據了解,江西要求學校(幼兒園)食堂管理必須實行校長(園長)負責制,校長(園長)是食堂食品安全第一責任人。對于農村義務教育學校,江西要求學校食堂必須自辦,嚴禁外包;其他學校確需外包的,必須招標選擇有食品經營許可證、食品安全等級在B級以上的餐飲服務單位,與之簽訂委托經營合同和食品安全責任書,并加強管理。

            通知要求,江西省學校(幼兒園)食堂不準向中小學生、幼兒制售生食類、冷食類(不含水果)食品和裱花蛋糕;不準違規制售豆漿、四季豆、發芽土豆、野生蘑菇(野生菌)和鮮黃花菜等高風險食品。

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          【糾錯】 責任編輯: 王頔
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