“蒜農(nóng)”不種蒜 買蒜過除夕——洱海農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型見聞
          2019-02-04 18:15:30 來源: 新華網(wǎng)
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          (新春走基層·圖文互動)(1)“蒜農(nóng)”不種蒜 買蒜過除夕——洱海農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型見聞

            云南省大理白族自治州洱源縣鄧川鎮(zhèn)中和村村民在采收貢菜后準備回家(1月31日攝)。 新華社記者 王安浩維 攝

            新華社昆明2月4日電(記者 丁怡全)為了能夠做出一桌美味的年夜飯,大年三十這天,云南省大理白族自治州洱源縣鄧川鎮(zhèn)中和村村民李永新起了個大早。他騎上農(nóng)用三輪車,趕往鎮(zhèn)上的集市購買新鮮的食材。

            今年,李永新的必購食材中又增加了蒜苗。由于“蒜”字和“順”字在洱源方言中發(fā)音相似,當?shù)厝送ǔ谀暌癸埳蠝蕚湟坏浪饷纾虺椿蛑螅源俗8H胰嗽谛碌囊荒觏橅樌?/p>

            過去20多年,李永新侍弄著近5畝蒜地,每年年夜飯上吃的蒜苗,都是從自己家地里拔的。“這么多年,到市場上買蒜苗還是頭一回。”李永新回憶,由于種大蒜的收入高,上個世紀90年代起,洱源縣開始大面積種植大蒜。據(jù)統(tǒng)計,截至2017年年底,洱源縣大蒜種植面積近10萬畝。

            為了提高大蒜的產(chǎn)量,“蒜農(nóng)”在種植大蒜時往往采用“大水大肥”的種植模式。“一畝大蒜地需要施用各類化肥140多公斤。”李永新說,這樣下來,一畝大蒜的純利潤在1萬多元。

          (新春走基層·圖文互動)(2)“蒜農(nóng)”不種蒜 買蒜過除夕——洱海農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型見聞

            云南省大理白族自治州洱源縣鄧川鎮(zhèn)中和村村民李四妹準備對貢菜進行深加工(1月31日攝)。 新華社記者 王安浩維 攝

            蒜農(nóng)的錢袋子陸續(xù)鼓起來了,但含有氮和磷的大蒜種植尾水順著各種溝渠、河道進入洱源縣的河道。“這些河是洱海的主要水源,幾乎占到洱海入湖水量的60%。”大理州農(nóng)業(yè)局副局長李月秋介紹,氮和磷含量超標是洱海水質(zhì)變差的主因。

            為此,2018年8月大理州實施禁種大蒜、禁止使用化肥等“三禁四推”行動,加速農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型。截至2018年年底,全縣大蒜種植面積較上年減少7.76萬畝,總使用含氮、磷化肥純量同比減少八成以上。

            為打消“蒜農(nóng)”的顧慮,中和村委會引進洱源縣云生藥材種植專業(yè)合作社。“我們從中和村村民手上,按一年2000元的價格流轉(zhuǎn)了52畝土地,用來輪種貢菜和木香。預計1畝地1年的純利潤在1萬元左右。”合作社理事長楊碧秀說,一旦試驗成功,就吸納更多村民加入合作社。

            李永新一家也積極參與到綠色轉(zhuǎn)型中,流轉(zhuǎn)了近1畝地給政府;同時,他流轉(zhuǎn)了一畝地用來種植貢菜,他的妻子李四妹加入洱源縣云生藥材種植專業(yè)合作社,參與貢菜的深加工。

            如今,地里的貢菜已是綠意盎然。和往年相比,李永新家今年的年夜飯將會多一道涼拌貢菜。“希望能盡快找到替代大蒜的產(chǎn)業(yè),大家的日子順順利利、越來越好。”李永新對新年滿懷憧憬。

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          【糾錯】 責任編輯: 邱麗芳
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