本周《新华酒业周报》第二期推出，梳理一周酒业大事件，尽览酒业一周要闻。

  本周（2月22日至2月28日）酒行业大事件不断。茅台通过多家媒体发声，否认了与山东科技大学进行合作的传闻；胖东来董事长于东来前往酒鬼酒交流，引发业内关注；习水县人民政府印发的《政府工作报告》，对2025年白酒产业的发展方向做出明确规划；工信部公示了首批中国消费名品名单，其中茅台、五粮液、泸州老窖等多家酒品牌入选；泸州老窖建成行业首个科技馆；中国环保能源拟更名“杜甫酒业集团”；吕梁市白酒产业链营收目标破700亿元；川酒集团2025年目标营收400亿；枝江酒业时隔6年重启经销商大会；百威亚太重大人事变动。

  茅台否认山东科大助力茅台增产增产30%到50%

  2月21日，山科大通过其官方微信公众号发布文章，标题为《力克行业难题，他将茅台酒年产量提高30%~50%》。文章称，学校“山海英才”特聘教授、智能装备学院教师施陈博带领团队，历时四年研发出全球首款乳玻瓶微渗漏高速在线检测设备。该技术据称解决了容器微渗漏、玻璃微裂纹以及成品微异物等行业难题，使茅台酒年产量提升了30%至50%，次品率降低99%以上，并打破了食品包装检测领域的国外技术垄断。

  2月23日，贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司否认了这一技术合作传闻，茅台通过媒体表示：“我公司组织攻关的贵州茅台酒包装自动化生产示范线已投入正常运行，相较传统包装产线，其良品率和生产效率显著提高。该产线设备供应商提供的乳白玻璃瓶渗漏检测方案包含视觉检测技术。公司与山东科技大学就此项目并无研发合作关系。”

  胖东来董事长前往酒鬼酒交流

  2月24日，酒鬼酒股份有限公司（以下简称“酒鬼酒公司”）在公司官方微信公众号“酒鬼酒”上发布消息称，许昌市胖东来商贸集团有限公司董事长于东来率队前往酒鬼酒公司交流。于东来一行先后参观酒鬼酒文化馆、酿酒车间、基酒库等，详细了解酒鬼酒历史文化、发展历程、酿造技艺。他表示，希望未来在零售渠道拓展、产品创新推广等领域深度合作，共同推动白酒零售市场的繁荣发展，把酒鬼酒公司打造为中国卓越企业。

  习水县2025年力争白酒产值突破300亿元

  2月24日，习水县人民政府印发《政府工作报告》，报告中全面披露了习水白酒产业在2024年所取得的成绩，并对2025年白酒产业的发展方向做出明确规划。

  报告显示，2024年，习水县围绕建设“全国重要的白酒生产基地”，持续抓牢白酒首位产业，全年白酒产值达到289亿元，实现销售收入393亿元，完成税收97.9亿元。2024年习水新增白酒产能2万千升，全县的白酒产能也突破了20万千升，完成产量达到17万千升，相比2023年的16.2万千升，增加了0.8万千升。

  工信部公示首批中国消费名品名单 多家酒品牌入选

  2月24日，工业和信息化部公示首批中国消费名品名单。名单包括93个企业品牌和43个区域品牌。其中，共有28个酒类品牌入选。首批中国消费名品名单·企业品牌（涉酒）：贵州茅台、五粮液、泸州老窖、西凤酒、古越龙山、衡水老白干、青岛啤酒、贵州习酒、郎、重庆啤酒、燕京、张裕、丹泉、红星、仰韶彩陶坊、黄鹤楼酒、乌苏啤酒、天佑德；首批中国消费名品名单·区域品牌（涉酒）：荣县土陶、赤水河谷中国酱香；中国消费名品成长企业名单（涉酒）：三沟、李渡酒、云门、稻花香、黄关、桥畔、西鸽酒庄、国菲。

  泸州老窖建成行业首个科技馆

  2月25日，泸州老窖科技馆开馆仪式在国家固态酿造工程技术研究中心举行。这是行业首个科技馆，全方位展示了泸州老窖传统酿酒工艺与风味、微生物、绿色生态等前沿技术深度融合。

  泸州老窖科技馆包括创新之光·荣耀酒城，智慧凝聚·创新引领，匠心酿制·智创无垠，数智之光·成果熠熠等4个篇章。通过大数据可视化、互动产品风味轮、沉浸式智能酿造CAVE空间等创新展陈形式，集中展示了以泸州老窖为代表的固态酿造白酒行业的科研历史、前沿技术和创新成效。

  中国环保能源拟更名“杜甫酒业集团”

  2月24日，中国环保能源投资有限公司发布公告，宣布与四川杜甫酒业集团股份有限公司正式签署销售代理协议。根据协议内容，中国环保能源将作为杜甫酒业在特定市场的独家销售代理，全面负责其白酒产品的推广与销售，并计划更名为“杜甫酒业集团有限公司”。董事会表示，此次合作是集团探索业务多元化、增强盈利稳定性的关键举措。

  吕梁市区白酒产业链营收目标破700亿元

  2月24日，吕梁市人民政府发布2025年政府工作报告。报告透露，2024年，“杏花村汾酒”专业镇营收占到山西省省级专业镇的近三成，白酒占全市工业经济的比重超过13%。2025年，吕梁市将促进白酒产业扩量提质，加快3个白酒生产项目建设，力争产量突破50万千升，产业链营收突破700亿元；做活文化旅游产业，加快杏花村酒文旅融合项目建设；加大对外交流，支持办好杏花村国际酒业博览会，积极开展“吕梁白酒丝路行”活动，打造高水平开放平台。

  川酒集团2025年目标营收400亿元

  2月24日—25日，川酒集团在中国白酒创新营销体验中心召开2025年目标冲刺大会。会议强调，2025年是川酒集团的改革突破年，集团及联盟酒企要全力冲刺营收400亿元、利税总额15亿元的目标。

  枝江酒业时隔6年重启经销商大会

  2月26日下午，以“砥砺奋进 共创未来”为主题的枝江酒业2025年度经销商大会在枝江隆重举行。这也是枝江酒业时隔六年，再次重启经销商大会。2024年湖北枝江酒业全年销售增长10%，新招商客户85家，核心产品销量占比增长20%，吨酒单价上涨25%，核心市场增长10%。2025年，枝江酒业力争总体销售增长30%，核心产品销售占比提升20%。

  百威亚太重大人事变动

  2月26日，百威亚太宣布，董事会已委任在百威亚太工作了长达29年的资深员工，全球首席供应链运营官程衍俊接替杨克担任百威亚太首席执行官及联席主席一职，自2025年4月1日起生效。百威亚太董事会联席主席兼AB InBev首席执行官邓明潇如此总结杨克的工作成果，“杨克打造了加拿大、澳大利亚和亚太地区强大的品牌组合，主导了我们亚洲业务的首次公开发行上市，并将百威亚太建设为亚洲领先的高端啤酒酿造商。”（冯孔）